江苏江阴船用甲板起重机的控制系统一般采用优良的电气和液压控制技术，包括操作手柄、控制面板、传感器和控制器等。操作人员可以通过操作手柄和控制面板，精确地控制起重机的各个动作，如起升、下降、变幅、回转等。传感器可以实时监测起重机的工作状态，如起重量、幅度、高度、角度等，并将这些信息反馈给控制器。控制器根据传感器的反馈信息，自动调整起重机的动作，确保其在安全范围内运行。